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华体汇app冬瓜汤的做法冬瓜猪骨汤的做法

时间:2021-11-27 23:00 来源:未知 作者:admin

  配料∶泡两汤勺薏米/猪颈骨一斤/五个鸡脚/三块姜片/一斤带皮的冬瓜/ 半斤海带结/五斤清水/一汤勺花调酒/盐一勺/(汤勺是小汤匙)

  首先要提前两个小时,泡两汤勺薏米,这东西能够去湿热的,下面介绍好吃的猪骨,给大家,煲出来的汤,口感一点都不柴的,很好吃,这叫猪颈骨,里面有一斤带很多肉,后面就按照一斤猪骨的配比去做,四个人的汤,如果家里的刀不好使,买的时候,叫猪肉老板帮忙斩好就行,搭配五个鸡脚,我这里用这个鸡脚,是新鲜鸡脚来的,这脚夹就全部剁掉不要的,再来切三块姜片,搭配一斤带皮的冬瓜,这皮要留着才好,改刀就切四方块就行,切大一点,还有配半斤,这个泡好的海带结,也可以自己用干的,泡来做的,用干的就跟薏米一块泡就行.

  第二步就是将冬瓜和海带,轻轻飞下水 不然腥味啊,臭青味啊,会比较重,轻轻飞一下就可以捞起来了,先放一边待用,接着将猪骨鸡脚也放下去,开大火来烧就行,这肉类要加点料酒下去飞水了,这些也是轻轻飞一下,就可以捞起来了,下面用清水清洗干净,这猪骨飞过水,再做汤很健康的,自然就没有那么多杂质了,直接放砂锅里面去,姜片薏米也放下去了,冬瓜海带也放下去,给五斤清水,就可以,做出来有四个人的汤了,最后放一汤勺花调酒,可以了拿去用大火来烧开,烧开之后,就改成小火煲一个小时.

  到时间了,来看一下了,调味就给盐一勺,华体汇就行,勺子大的就放少一点,这个汤的口味偏淡一点,会更好,搅拌均匀了,就来看一下冬瓜,已经熟透了,口感非常好的,下面就可以打出来开餐了,看着汤色也很漂亮,这汤很好喝的,心动不如行动.学会了就可以在家露一手。

  哇··好鲜甜,带点海带的味,很好喝,天热做这个汤来喝啊,非常对的, 喜欢就这样做来喝,我们下期再见.返回搜狐,查看更多